今年3·15，部分商家违规超限量使用食品添加剂等问题被曝光，“究竟吃什么才安全”的讨论在社交媒体刷屏，食品安全问题再次成为公众焦点。

　　“废”凡竞猜

　　你知道“甜甜的冰淇淋“里有哪些添加剂吗? 多选

      ○甜蜜素(甜味剂，甜度是蔗糖的30-40倍)

　　○阿斯巴甜(甜味剂，甜度是蔗糖的200倍)

　　○卡拉胶(增稠剂/稳定剂，延缓融化速度)

　　○黄原胶(增稠剂，增强质地稳定性)

　　○单/双甘油脂肪酸酯(乳化剂，提升口感细腻度)

　　○三聚氰胺(含氮化合物)

　　○柠檬黄、诱惑红(人工色素，调色)

　　○苏丹红(食用色素)

　　○羧甲基纤维素钠(增稠剂/黏度调节剂)

（文末揭晓答案）

　　“健康”中国与“双碳”战略并驾齐驱

　　3月20日至21日，“2025中国（上海）食品安全与产业发展大会”成功举办。本届大会汇聚政产学研用各界领导与专家学者，企业行业组织代表等，围绕食品安全严管、共治、创新，探索全产业链全周期科技迭代升级等核心议题展开深度研讨与交流。

　　大会圆桌论坛环节，特邀国家市场监管总局食品生产监管司原司长马纯良、中国疾病预防控制中心首席专家丁钢强等权威人士，就智慧食安与科技护航等主题展开对话。中器集团技术总工杨总就科技赋能餐废油脂资源化利用，实现守护食品安全与双碳效益的凸显作重要发言。中器首创餐废油脂“收、运、处、用”一体化闭环运营上海模式，确保每一滴油脂均可溯源获得“数字ID”，进而经过科研淬炼转制生物质液体燃料，将曾经的健康与环境负担焕新为绿色清洁动能，就地减碳效益显著。据测算，1吨生物柴油可实现减排 2.83 吨二氧化碳，生物航煤减碳 约80%，以硬核科技守护民生福祉。

　　中器集团企业代表燕方以“智润守食安，科技碳「废」凡”作主题报告分享，以城市绿色微单元缩影娓娓阐述科技民生之力。当一滴滴金黄透亮的中器生物质燃料注入车辆、船舶、飞机，鲜有人知这些绿色能源的前身曾是威胁食品安全的“地沟油”。中器创新打造链接舌尖与环境的可持续发展民生工程，以“乾坤扭转”之势踏出重塑“废”凡价值的坚定步履，持续强化市场渗透率与新质渗透力，辐射全国乃至全球战略布局绿色工厂，携手共建共享人与自然和谐共生的绿意盎然地球家园！

GOOD FOR BODY

GOOD FOR EARTH

　　大会期间，中器特设「绿金生态展」吸引诸多领导专家驻足体验与详尽了解，对中器破解环保与民生难题的创新实践给予极高赞誉，并对首批专业资质智能环保设备设施的深耕成果给予充分肯定，让每一位参与者切身体会“废”凡环保创新匠心独创魅力。

亲爱的中器铁粉们，近期有关于“食品安全”的点睛建议吗？

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　　*领取礼品需成为中器铁粉，全方位关注新媒体矩阵官方账号；

　　*活动有效期：2025年3月22日—3月31日；

　　*活动礼品（幸福二选一）。

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　　（错误）三聚氰胺（含氮化合物）

　　（错误）苏丹红（食用色素）

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